Сыроедение и похудение: за и против

В эпоху современности невероятной популярности стала набирать такая система питания как сыроедение. Она предполагает отказ от продуктов, прошедших термообработку. Сыроедение подразделяется несколько направлений:

• всеядное – пища растительного, животного происхождения;
• веганское – исключительно продукты растительного происхождения;
• вегетарианское – растительная пища плюс яйца, молоко;
• палео – немного растительной пищи, остальное жир, сырое мясо, рыба;
• фрукторианство (редкое) – овощные плоды, орехи, семечки, свежие фрукты.

Придерживаясь подобной диеты, следует быть готовым к тому, что привычная и столь любимая многими пища окажется под запретом. Соблюдая все правила сыроедения, человек может похудеть на 3 кг за неделю. Но что еще ожидает организм, кроме потерянных килограммов?

Сыроедение «по косточкам»

Ежедневный рацион питания предполагает потребление в сыром виде:

• 1% - сок, масло, соль, зелень, приправы;
• 4% - сухофрукты, орехи, молочные продукты;
• 10% - зерновые, бобовые культуры;
• 35% - овощи;
• 50% - ягоды, фрукты.

Естественно, подобное меню – отличный способ быстро похудеть. При этом не нужно считать калории, ограничивать себя в количестве пищи, голодать и не есть после шести. Однако нельзя рассматривать эту систему питания, как диету на некоторое время. Если задумались перейти на сыроедение, необходимо рассмотреть все за и против.

Начнем с положительных моментов, которые выделяют сыроеды:

• генеральная чистка всего организма;
• прилив энергии;
• отсутствие чувства голода, утомляемости;
• повышение выносливости, стрессоустойчивости, физической и умственной активности;
• улучшение состояния кожи, волос, ногтей и цвета лица;
• уменьшение продолжительности сна (7 часов достаточно, чтобы отлично выспаться);
• устойчивость к различным заболеваниям.

Бесспорно, овощи и фрукты низкокалорийны, содержат большое количество витаминов, микроэлементов, клетчатки. Исключение вредной пищи хорошо скажется на пищеварении и избавит от лишних килограммов. К тому же, сыроеды ощущают небывалый прилив энергии, что обусловлено высоким содержанием в продуктах глюкозы, фруктозы, сахарозы, которые легко усваиваются.

Однако есть огромный недостаток у сыроедения. Это фактически полное отсутствие белка в рационе. Конечно, его дефицит пытаются компенсировать бобовыми культурами и орехами, но в растительной пище столь мало белка, и он плохо усваивается, что о полноценной замене нечего и говорить.  А чем чреват недостаток белка в организме? Это проблемы со здоровьем, в частности, пагубное влияние на печень и мышечную ткань. К тому же замедляется обмен веществ, а значит, организм не спешит расставаться с жировыми запасами.

Скудность рациона ограничивает получение витаминов D и B12, что, в итоге, неблагоприятным образом скажется на суставах, костной ткани.

Переход на подобную систему питания – большой стресс для организма, который может длиться до года. Человек может столкнуться с тошнотой, головной болью, нарушениями в работе желудочно-кишечного тракта.

Желающие похудеть без вреда для здоровья, должны взвесить все за и против. Если вы обладаете отменным здоровьем и пищеварением, можете рассмотреть подобный вариант питания. В иных случаях - результат будет не столь радужным. Килограммы уйдут, но и здоровье тоже.

Поделиться статьей: