Шоколад на защите вашего сердца

Согласно новому Великобританским исследованиям,  употребление шоколада может положительно сказываться на здоровье сердца.  Исследование предполагает, что люди, которые регулярно едят шоколад, имеют существенное снижение сердечной недостаточности на 13% по сравнению с теми, кто его не употребляет.

Но тут, конечно, речь в первую очередь об умеренности: исследование также предполагает, что употребление шоколада каждый день может иметь противоположный эффект и увеличивать риск сердечной недостаточности у человека на целых 17%.

Исследователи сошлись во мнении, что положительный эффект вызван химическими веществами, присутствующими в шоколаде, а именно  флавоноидами, которыми так богат шоколад. Ранее этот крупнейший класс растительных полифенолов часто назначался для снижения артериального давления, налаживания холестерина и уменьшения воспалений в организме. Тёмный шоколад содержит значительно больше флавоноидов, чем молочный или белый шоколад. 

Результаты исследований были представлены на конференции Европейского общества кардиологов в Мюнхене. Также выявлено, что флавоноиды могут увеличить оксид азота (газ, который расширяет кровеносные сосуды и помогает циркуляции). 

Тем не менее, важно помнить, что шоколад зачастую имеет высокий уровень насыщенных жиров, в связи с этим подведены выводы, что лишь умеренное потребление тёмного шоколада может быть полезным для здоровья. Тип шоколада, который предоставляется в магазинах в бОльшем ассортименте, все же изготавливается с излишним количеством сахара и насыщенных жиров, поэтому важно обращать внимание и на качество шоколада. 

Получается, нет причин полностью отказываться от наслаждения шоколадом, главное употреблять его в рамках общего сбалансированного питания в умеренных количествах!