Слово «фрикасе» звучит как что-то экзотичное и сложное в приготовлении. Но под этим загадочным названием скрывается сочное жаркое из белого мяса под белым соусом. Блюдо вкусное и совсем не сложное!

Ингредиенты:

Куриное мясо (500 гр)

Перец болгарский (2 шт.-разного цвета)

Лук репчатый (1 шт.)

Чеснок (3 головки)

Натуральный йогурт (200 гр)

Соль перец (По вкусу)

Приготовление:

1. Мясо и перец режем соломкой, лук – полукольцами, чеснок измельчаем.

2.Йогурт смешиваем с чесноком, обмазываем курочку, солим по вкусу. Надо оставить курицу в маринаде минимум на пол часика. 

3.На сковороде пару минут обжариваем лук с перцем.

4. Перекладываем курочку к овощам, перемешиваем и ждем, пока закипит. Накрываем крышкой, тушим минут 7–10, периодически помешивая, чтобы не пригорело. Когда мясо станет белым снаружи и внутри – можно садиться за стол. 

Фрикасе можно есть с любым гарниром. Прекрасно сочетается со свежими помидорами и картошечкой. Приятного аппетита!

Поделиться статьей:

favorite 1 204 thumb_up 0 thumb_down
Поделись своими мыслями! ()
Необходимо войти или зарегистрироваться, чтобы оставлять комментарии.
Смотрите также