Придерживаясь правильного питания, как ни крути, во многом приходится себе отказывать. Но некоторые интересные рецепты помогают с удовольствием придерживаться хорошей формы и вкусно питаться. Так например, овсяноблин является отличным блюдом для сытного и полезного перекуса!
Готовить это блюдо можно как из молотых, так и из цельных хлопьев. Овсяноблин может быть приготовлен с разными начинками на любой вкус и цвет: сыр и помидоры, бананы и арахисовая паста, сёмга и зелень или просто творожный сыр.
А мы вам перечислим самые интересные варианты приготовления овсяноблина!
Рецепты овсяноблина для правильного питания
С творогом
Взбить в миске белок и целое яйцо (подсолите массу). Нежирный творог разотрите, добавив молоко и муку из овсяных хлопьев (15 гр/10 мл/15 гр). Соедините обе массы. Сковороду с помощью смажьте маслом, раскалите, налейте тесто. Поджарьте блин с обеих сторон, убавив нагрев (накройте крышкой). Одна сторона готовится примерно 3-5 минут.
С сыром
Все что нужно для приготовления теста – 2 яйца и молотые овсяные хлопья (2 ст.л.). Если хотите получить более хрустящий блинчик, то хлопья не перемалывайте. Все соедините, посолите, оставьте ненадолго. Поджарьте с одной стороны, переверните. Тонкий ломтик маложирного сыра положите на одну половину, накройте второй и дождитесь, пока сыр расплавится.
С бананом
Яйцо взбейте, добавьте соль, заменитель сахара, 30 гр отрубей или перемолотых хлопьев, разбавьте ложкой обезжиренного кефира, дайте настояться. Поджарьте блинчик. Приготовьте начинку, переработав блендером 100 гр нежирного творога, банан и 1-2 ст.л. обезжиренного молока. Намажьте начинку на блинчик.
Можно использовать и другой рецепт. Взбейте целое яйцо и пару белков со щепоткой соли, добавьте горсточку овсяных хлопьев и порезанный банан. Поджарьте блинчик как обычно.
Без яиц
Овсяноблин можно приготовить даже без яиц. Норму хлопьев в этом рецепте придется увеличить до 1.5 ст. Также вам потребуются овсяные отруби (55-60 г). Соедините эти компоненты, добавьте щепотку мелкой соли, разбавьте 250 мл молочной сыворотки. Можете подсластить заменителем сахара. Дайте массе настояться, чтобы хлопья немного набухли. Поджарьте небольшие блинчики с обеих сторон.
На воде
Яйцо взбейте с щепоткой соли, добавьте 80 мл воды, 40 гр хлопьев и 15 гр овсяных отрубей. Дайте настояться и поджарьте.
С корицей
Сварите овсяную кашу из 1 ст. овсяных хлопьев. Добавьте корицу (10 гр), подсластитель и соль (по вкусу). Сняв с огня, положите разрыхлитель (10 гр) и хорошо перемешайте. Вбейте яйцо. Через 20 минут поджарьте блинчики.
С яблоками
1.5 ст. геркулеса залейте теплым молоком (2 ст.), подсластите, посолите, оставьте на 30 минут. 3 яблока почистьте, натрите на терке, выложите в геркулесовую массу вместе с взбитым яйцом. Добавьте 1 ст. овсяной муки. Поджарьте блинчики.
А как готовите овсяноблин вы? Какие у вас любимые начинки?
