Вкусная, полезная и домашняя выпечка многим придется по душе. А главное - готовиться проще простого, но самое главное выбрать для нее качественный и вкусный творог.

Если вы любите, чтобы в запеканке были мелкие частички творога, используйте для рецепта крупнозернистый творог, если больше нравится однородная структура, тогда берите пастообразный творог.

Ингредиенты:

Творог – 0,5 кг

Куриные яйца – 3 шт.

Манка или мука пшеничная – 5 ст.л.

Соль – щепотка

Сахар – 2 ст.л.

Изюм – 80 г

Масло сливочное – 20 г

Молоко - 200 мл

Приготовление:

1. Творог и желтки смешать. Добавить сахар и взбить миксером на невысокой скорости.

2. Добавить теплое молоко и манную крупу, взбить еще раз. В отдельной чашке взбить белки с солью до крепкой пены. Аккуратно ввести взбитые белки в творожную массу и перемешать.

4. Изюм предварительно промыть, замочить в горячей воде на 10 минут, после просушить. Изюм добавить в массу. Все ингредиенты хорошо перемешать между собой.

5. Форму для духовки смазать сливочным маслом, выложить массу. Запекать творожную запеканку в течение 40 минут в разогретой до 180 гр. духовке.

Перед тем как разрезать запеканку дайте ей остыть. Подавать запеканку можно со сметаной, сгущенкой или фруктами!

 

Приятного чаепития!

Поделиться статьей:

favorite 0 31 thumb_up 0 thumb_down
Поделись своими мыслями! ()
Необходимо войти или зарегистрироваться, чтобы оставлять комментарии.
Смотрите также