Ингредиенты:

Мука - 250 гр (+30 для белого теста)

Сметана (15%) - 250 гр

Яйца - 4 шт.

Сливочное масло - 150 гр

Сода - половина чайной ложки

Разрыхлитель - 1,5 ч.л.

Какао порошок - 30 гр

Сахар - 250 гр

Ванилин - 0,5 гр

Щепотка соли

Для шоколадной глазури: Молочный шоколад - 100 гр, сливочное масло - 40 гр, молоко - 50 мл

Приготовление:

1. Просеиваем через сито вместе муку, соду, разрыхлитель и ванилин.

2. В отдельной миске взбиваем яйца, сахар, сметану, сливочное масло (растопленное и остывшее). Добавляем к жидкой смеси нашу сухую смесь из муки и как следует перемешиваем тесто.

3. Теперь необходимо разделить наше тесто на 2 равных части, в одну из которых добавим 30 гр муки, а в другую - 30 гр какао.

4. Берём форму (примерно 22-24 см), форму используем любую, можно и силиконовую, но если берёте обычную форму стоит застелить её пергаментной бумагой, чтобы легче вынимать пирогЗаполняем её вначале небольшим количеством белого теста, затем тёмного теста, затем снова белым тестом, затем снова тёмным, и чередуем до тех пор, пока не закончится всё тесто!

5. Выпекаем пирог Зебра около 45 минут в разогретой до 180 градусов духовке, затем даём остыть и извлекаем его на тарелку!

При желании сделать пирог более шоколадным, рекомендуем полить его шоколадной глазурью, чтобы приготовить её, просто растопите на водяной бане, помешивая, до однородной консистенции: Молочный шоколад - 100 гр, сливочное масло - 40 гр, молоко - 50 мл.

 

Приятного чаепития!

Поделиться статьей:

favorite 1 215 thumb_up +2 thumb_down
Поделись своими мыслями! ()
Необходимо войти или зарегистрироваться, чтобы оставлять комментарии.
Смотрите также