Ингредиенты:
Мука (1 стакан)
Манка (1 стакан)
Кефир (1 стакан)
Сахар (почти целый стакан)
Масло сливочное (100 гр)
Яйцо (2 шт)
Сода (0,5 ч.л.)
Приготовление:
- Стакан манки залить кефиром, хорошо перемешать и оставить набухать примерно на 30 минут.
- Добавить к набухшей манке яйца, сахар и размягченное сливочное масло. Всё перемешать.
- Добавить муку и соду. Гасить соду НЕ НАДО. Всё хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.
- Получившееся тесто выкладываем в форму (22-24 см диаметром).
- Ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.
- Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой или кокосовой стружкой и украсить ягодами.
Приятного аппетита!
Поделиться статьей:Поделись своими мыслями! ()
Необходимо войти или зарегистрироваться, чтобы оставлять комментарии.
