Попробовав этот рецепт однажды, вам захочется его готовить вновь и вновь! Особенно, если вы уже перепробовали все рецепты из грудки, представляем вам "Курочку в ажуре"! Удивите своих близким вкусным и необычным ужином:

Ингредиенты (на 4 порции):

Куриная грудка — 600 гр

Картофель (натёртый на крупной тёрке) — 8 шт.

Сыр (тёртый) — 200 гр
Яйцо — 1 шт
Мука — 2 ст. л.
Петрушка (по вкусу)
Перец и соль (по вкусу)
Масло растительное для жарки

Приготовление:

1. Куриную грудку нужно нарезать тонкими пластинками и обжарить на сковороде до золотистой корочки и готовности, посолить и поперчить по вкусу.

2. Натереть очищенный картофель на крупной тёрке и как следует отжать.

3. Добавляем в картофель яйцо, муку, солим по вкусу и хорошо перемешиваем. В разогретой с маслом сковороде распределяем картофельную массу по дну и прижимаем лопаточкой. Должен получиться картофельный блин.

 

4. Когда блин будет готов с одной стороны, нужно аккуратно его перевернуть и выложить на половину блина готовую курицу, посыпанную тёртым сыром и петрушкой.

5. Пару минут обжариваете вторую сторону блина, за это время сыр начнёт плавиться. Затем свободной стороной картофельного блина накрываем курицу с сыром и обжариваем ещё по минуте на каждой стороне, но уже под крышкой.

 

Приятного аппетита!

Поделиться статьей:

favorite 0 184 thumb_up 0 thumb_down
Поделись своими мыслями! ()
  1. Анастасия Францева 11 декабря 2018, 22:34 link arrow_downward thumb_up 0 thumb_down
    Приготовила по вашему рецепту. Вкуснотища! Подружка тоже оценила. Спасибо за замечательный рецепт:)
    Необходимо войти или зарегистрироваться, чтобы оставлять комментарии.
    Смотрите также