Попробовав этот рецепт однажды, вам захочется его готовить вновь и вновь! Особенно, если вы уже перепробовали все рецепты из грудки, представляем вам "Курочку в ажуре"! Удивите своих близким вкусным и необычным ужином:
Ингредиенты (на 4 порции):
Куриная грудка — 600 гр
Картофель (натёртый на крупной тёрке) — 8 шт.
Сыр (тёртый) — 200 гр
Яйцо — 1 шт
Мука — 2 ст. л.
Петрушка (по вкусу)
Перец и соль (по вкусу)
Масло растительное для жарки
Приготовление:
1. Куриную грудку нужно нарезать тонкими пластинками и обжарить на сковороде до золотистой корочки и готовности, посолить и поперчить по вкусу.
2. Натереть очищенный картофель на крупной тёрке и как следует отжать.
3. Добавляем в картофель яйцо, муку, солим по вкусу и хорошо перемешиваем. В разогретой с маслом сковороде распределяем картофельную массу по дну и прижимаем лопаточкой. Должен получиться картофельный блин.
4. Когда блин будет готов с одной стороны, нужно аккуратно его перевернуть и выложить на половину блина готовую курицу, посыпанную тёртым сыром и петрушкой.
5. Пару минут обжариваете вторую сторону блина, за это время сыр начнёт плавиться. Затем свободной стороной картофельного блина накрываем курицу с сыром и обжариваем ещё по минуте на каждой стороне, но уже под крышкой.
Приятного аппетита!
Поделиться статьей:-
Анастасия Францева
11 декабря 2018, 22:34
link
arrow_downward
thumb_up
0
thumb_down
Приготовила по вашему рецепту. Вкуснотища! Подружка тоже оценила. Спасибо за замечательный рецепт:)
