Ингредиенты:
Кабачки (2-3 шт среднего размера)
Мясной фарш (500 гр)
Лук репчатый (1 шт)
Овощной микс по вкусу (морковка, горошек, фасоль стручковая и др., можно использовать замороженную мексиканскую смесь)
Яйца (3 шт)
Соль и перец по вкусу
Сыр тертый (300 гр)
Приготовление:
- Натереть на тёрке кабачки и слегка посолить, подождать 5 минут, чтобы вышел сок
- На сковороде в масле обжарить репчатый лук с овощным миксом (3-5 мин)
- Отжать кабачки от сока, добавить к ним 3 яйца и хорошо перемешать.
- В смесь кабачков и яиц добавить мясной фарш и обжаренную смесь овощей, посолить и поперчить по вкусу.
- Добавить половину натёртого сыра в смесь и всё как следует перемешать.
- Выложить смесь в стеклянный противень, разровнять, посыпать сверху оставшимся тертым сыром.
- Выпекать в течение 50-55 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке!
Приятного аппетита!
Поделиться статьей:Поделись своими мыслями! ()
-
Анастасия Францева
21 декабря 2018, 17:39
link
arrow_downward
thumb_up
0
thumb_down
Отличные вариант для ПП:)
Необходимо войти или зарегистрироваться, чтобы оставлять комментарии.
